LOGO CÁC CHỨNG NHẬN HỮU CƠ TRÊN THẾ GIỚI

Sau đại dịch Covid-19, người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình. Một trong những vấn đề được quan tâm nhất là thực phẩm hàng ngày. Hiện nay các sản phẩm hữu cơ (Organic) đang được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn. Vì các thực phẩm hữu cơ không sử dụng chất bảo quản, hương liệu, chất phẩm màu, hóa học, hoocmon tăng trưởng, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen. Người tiêu dùng tin tưởng rằng, các sản phẩm hữu cơ sẽ mang lại sức khỏe cho bản thân mình và gia đình, hạn chế các bệnh tật sau này.

Tuy nhiên để sử dụng được thực phẩm organic người tiêu dùng phải trả số tiền cao gấp 3 - 5 lần so với thực phẩm thông thường. Chính vì vậy, hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm được dán nhãn hữu cơ. Không ít đơn vị gắn mác hữu cơ để kinh doanh nhằm nâng giá thành sản phẩm nhưng thực tế thì sản phẩm chỉ dừng lại ở mức an toàn hoặc chỉ là sản phẩm thông thường. Bài viết này sẽ giúp mọi người nhận biết một cách đơn giản những sản phẩm hữu cơ thông qua nhãn

Để bảo vệ người tiêu dùng các quốc gia trên thế giới đã ban hành các quy định cho sản phẩm hữu cơ, mỗi quốc gia đều có những chứng nhận hữu cơ riêng. Các doanh nghiệp, tổ chức đạt tiêu chuẩn có quyền thể hiện niềm tự hào thông qua logo trên bao bì, tuy nhiên việc sử dụng Logo là cực kì nghiêm ngặt và cũng có những quy định riêng, cùng phân biệt các chứng nhận Organic qua logo

USDA/NOP Organic Regulations for the USA

EU – Regulation EEC. No. 834/2007 of Organic Production

JAS – Japanese Organic Regulation

AB – Agriculture Biologique France

Các chứng nhận hữu cơ đang sử dụng thông dụng trên thế giới là USDA-NOP(Mỹ), EU (Châu Âu), JAS (Nhật bản).

Cùng tìm hiểu sâu hơn 1 chút về Logo Organic của USDA

USDA là từ viết tắt của United States Department of Agriculture (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)

Làm sao để đạt được chứng nhận hữu cơ của USDA?

Tất nhiên là doanh nghiệp phải được một tổ chức đã được bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công nhận cho Chương trình hữu cơ quốc gia tiến hành kiểm tra việc đáp ứng các yêu cầu của PART 205—NATIONAL ORGANIC PROGRAM (USDA/NOP Organic regulation for USA). Khi đã đáp ứng được tất cả các yêu cầu, đơn vị có thể được cấp chứng nhận hữu cơ USDA và có thể sử dụng logo hữu cơ cho các sản phẩm được chứng nhận,

Bạn có thể đọc tiêu chuẩn gốc theo link sau:

https://www.ecfr.gov/current/title-7/subtitle-B/chapter-I/subchapter-M/part-205

So với rất nhiều chứng nhận hữu cơ thì USDA là chứng nhận có độ tin cậy cao, là chứng nhận có yêu cầu nghiêm ngặt nhất về thành phần. Theo đó, USDA quy định nghiêm ngặt về cách sử dụng logo, từ ngữ trên bao bì, cụ thể như sau:

Các sản phẩm được bán, được dán nhãn hoặc là “100% hữu cơ” nghĩa là sản phẩm phải chứa 100% thành phần được sản xuất hữu cơ chứng nhận bởi USDA/NOP (theo trọng lượng hoặc thể tích chất lỏng không bao gồm nước và muối)

Products sold, labeled, or represented as “100 percent organic.”  A raw or processed agricultural product sold, labeled, or represented as “100 percent organic” must contain (by weight or fluid volume, excluding water and salt) 100 percent organically produced ingredients.

Các sản phẩm được bán, dán nhãn hoặc được đại diện là “hữu cơ” nghĩa là sản phẩm phải chứa không ít hơn 95% được sản xuất hữu cơ chứng nhận bởi USDA/NOP. Mọi thành phần sản phẩm còn lại phải được sản xuất hữu cơ, trừ khi không được bán trên thị trường ở dạng hữu cơ, hoặc phải là các chất phi nông nghiệp hoặc các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất vô cơ được sản xuất phù hợp theo Part 205

Products sold, labeled, or represented as “organic.”  A raw or processed agricultural product sold, labeled, or represented as “organic” must contain (by weight or fluid volume, excluding water and salt) not less than 95 percent organically produced raw or processed agricultural products. Any remaining product ingredients must be organically produced, unless not commercially available in organic form, or must be nonagricultural substances or nonorganically produced agricultural products produced consistent with the National List

Các sản phẩm được bán, dán nhãn hoặc được trình bày là “được làm từ hữu cơ (các thành phần hoặc (các) nhóm thực phẩm) cụ thể).” nghĩa là sản phẩm phải chứa ít nhất 70% thành phần được sản xuất hữu cơ chứng nhận bởi USDA/NOP (theo trọng lượng hoặc thể tích chất lỏng, không bao gồm nước và muối).

Như vậy trên nhãn sẽ có các cụm từ “100% hữu cơ”- “100 percent organic.”, “hữu cơ”- “organic”, “được làm từ hữu cơ”- “made with organic” trong mục Thành phần trên nhãn sản phẩm

Logo USDA Organic có 2 logo cơ bản, được quy định nghiêm ngặt về màu sắc, đối với logo có màu xanh bắt buộc phải theo Pantone như sau

Organic Seal Pantone Matching System (PMS) Colors

• Green = PMS 348
• Brown = PMS 175
• 
• Chỉ có sản phẩm chứa 100% và ≥95% thành phần Organic theo quy định trên mới để Logo lên bao bì sản phẩm

• Các sản phẩm “made with organic” theo quy định trên không được phép để Logo lên bao bì sản phẩmVà không bao giờ có các logo như hình dưới

• 

  Việc sử dụng sai logo hoặc cố ý dán nhãn hoặc bán một sản phẩm là hữu cơ nhưng không theo Tiêu chuẩn của USDA có thể bị phạt ở mức tối đa $20.130 tại Mỹ  Ngoài ra, trên nhãn phải chứa cụm từ “Certified organic by * * *,” phần còn thiếu là thông tin của tổ chức chứng nhận nằm dưới thông tin công ty. Ví dụ “Certified organic by Control Union”.

  Đặc biệt còn có cách nhanh chóng để kiểm tra xem sản phẩm có đạt chứng nhận hữu cơ của USDA đó là truy cập trực tiếp vào Organic INTEGRITY Database

  https://organic.ams.usda.gov/integrity

  Bước 1: Bạn gõ tên công ty sản xuất (tìm trên bao bì sản phẩm được chứng nhận- tên tiếng anh nhé)

  Bước 2: Kiểm tra trạng thái của chứng nhận phải là “certifiled”

  Bước 3: Xem sản phẩm đang mua có nằm trong phạm vi chứng nhận không (crops)

  Nếu đủ các yếu tố trên, thì đó chắc chắn là sản phẩm hữu cơ được chứng nhận USDA

Mong là bài viết trên sẽ giúp các bạn kiểm tra một cách nhanh chóng sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ của USDA nhé. Lần tới mình sẽ nói về chứng nhận hữu cơ Châu Âu