INGREDIENTS MANAGER (Quận 07)

INGREDIENTS MANAGER (R&D MANAGER)

Địa điểm làm việc: Công Ty TNHH Hương Liệu Và Nguyên Liệu Thực Phẩm Hoàng Anh – 134A Lê Văn Lương, Phước Kiển, Nhà Bè, TP. HCM

Giờ làm việc: Hành chính (8h-17h)

1. VAI TRÒ VÀ TRÁCH NHIỆM

• Nghiên cứu tạo ra sản phẩm mới đáp ứng được yêu cầu của khách hàng với chi phí sản xuất hiệu quả nhất.
• Quản lý nhóm nghiên cứu các sản phẩm mới: công thức chế biến, định mức chế biến, chi phí sản xuất, v.v...
• Tư vấn ứng dụng ingredient cho team và cho khách hang
• Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng khi đến tay khách hàng.
• Hỗ trợ team ingredient triển khai quy trình sản xuất tại Nhà máy
• Kiến thức sâu về việc ứng dụng phụ gia/ enzyme trong nghiên cứu nguyên liệu thực phẩm (như trích ly, vi bao, v.v..). Tư vấn team sử dụng phụ gia/ enzyme thực phẩm hiệu quả.
• Định hướng và phát triển nghiên cứu của team Ingredient cùng với Flavor, Marketing và Sales Teams
• Tổ chức các khóa huấn luyện đào tạo cho đội ngũ nhân viên theo lộ trình phát triển đội ngũ
• Nắm bắt và xử lý kịp thời những tâm tư nguyện vọng người lao động, đảm bảo sự hài hòa lợi ích của Doanh nghiệp và người lao động.
• Tiếp nhận và thực hiện tốt mục tiêu của Công ty để lập mục tiêu kế hoạch hoạt động cho phòng.
• Thể hiện khả năng quản lý và lãnh đạo thông qua các chương trình hành động, thực hiện dự án trong công ty.
• Xây dựng hệ thống ISO, HACCP
• Kết nối với các chuyên gia trong ngành để hỗ trợ thêm về thiết bị, công nghệ mới
• Làm việc trực tiếp với Bộ phận thu mua nguyên liệu như giá thành, đề xuất mua nguyên phụ liệu phục vụ cho nghiên cứu.
• Thực hiện báo cáo hàng tuần cho quản lý trực tiếp các vấn đề liên quan đến các thành viên trong nhóm.

2. YÊU CẦU KINH NGHIỆM

• 3-5 năm trong ngành Công nghệ thực phẩm (chuyên về vi sinh, sấy/ sấy phun, nghiền ướt…)
• Chuyên gia trong ngành thực phẩm, có kinh nghiệm nghiên cứu đa dạng về lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm
• Tiếng Anh thành thạo
• Kiến thức chuyên môn sâu về phát triển sản phẩm nguyên liệu có khả năng ứng dụng trong ngành thực phẩm. Kiến thức sâu về quy trình, thiết bị.
• Kiến thức về
• Tư vấn cấp cao cho ứng dụng ingredient cho team và cho khách hàng

3. KỸ NĂNG

• Khả năng truyền đạt tốt
• Phân tích và giải quyết vấn đề
• Kỹ năng quản lý và đào tạo
• Kỹ năng quản lý thời gian và giao tiếp

4. THÔNG TIN ỨNG TUYỂN

• Email: thanh.trantp@hoanganh.com.vn
• Điện thoại: 0938 899 358